Nuss-Eierlikörkuchen GUT!!!!!!!!

300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100g zerlassene Margarine
150 ml Eierlikör
50 g gemahlene Nüsse
100g Schokoraspeln

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker zusammen in eine verschließbaren Schüssel mischen. Eier, Maragrine, Eierlikör dazugeben, Schüssel mit dem Deckel verschließen und mehrmals kräftig schütteln. Nusskerne und Schokoraspeln und unterrühren, dabei darauf achten das alle trockenen Zutaten mit den feuchten vermischt sind.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 160°C ca 40 Minuten backen.
Wer möchte kann nach erkalten des Kuchens noch einen Schokoguss drüber machen.

übrigens schmeckt der auch sehr gut wenn man statt dem Eierlikör Vanille Joghurt nimmt. Baileys geht bestimmt auch…