Apfelkuchen klasse und schnell
Zutaten:
4 Eier
350 g Zucker
120 g Butter
125 ml Milch
300 g Mehl
1 Pack. Backpulver
4-5 Äpfel nach Geschmack (event. auch mehr – Größe?)
Zucker und Zimt nach Geschmack

Zubereitung:
Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Butter schmelzen und zusammen mit der Milch zur Ei-Zucker-Mischung geben und unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und zufügen - alles zu einem Rührteig verarbeiten.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech gießen und mit den, in Spalten geschnittenen, Äpfeln belegen.
Zimt und Zucker mischen und darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen.