Glückwunschbuch          

 

2x diesen Biskuitboden auf dem Blech backen.

4 Eier getrennt

4 Eßl Wasser

160 g Zucker

1 Vanillepudding

120 g Mehl

1 Tl. Backpulver

Eiweiß mit Wasser und Zucker steif schlagen – Eigelb kurz unterrühren

- Mehl, Puddingpulver und Backpulver sieben und unterheben.

etwa 12-15 min bei 180°C backen

1 Biskuitboden auf eine grosse rechteckige Platte legen - dann mit einem Teil dieser Mandelbuttercreme bestreichen..   

1,5 l Milch

3 Vanillepudding

3 Pckg a 250g Butter

150 g Puderzucker

100 g gem. Mandeln

je nach Blechgrösse, kann man auch weniger Buttercreme brauchen..

wenn die erste Platte bestrichen ist , belege ich jeweils die rechte und die mittlere Seite - jeweils in der Mitte - mit je einer Reihe Löffelbiskuit - tränke diese mit etwas Rum oder Amaretto - event. verdünnt - und bestreiche dies dann wieder mit der Creme -

achte aber darauf, dass sich die beiden Seiten wie ein aufgeschlagenes Buch formen - dann leg ich die 2 Teigplatte auch und drücke sie fest - in der Mitte vor allem - soll aussehen, wie die Mitte eines aufgeschlagenen Buches - dann wird alles mit Creme bestrichen.. - und nach Lust und Laune verziehrt... - man kann auch - wer möchte eine Marzipandecke auflegen...

 

 


 

man muss natürlich nicht unbedingt ein Buch machen.....hier geht es zu Beispielbildern wie man einen Kuchen noch Dekorieren kann


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