Joghurt – Schnecken --- KLASSE ;o)

 

 

 
150 g  Naturjoghurt
6 Eßl Milch
6 Eßl. Öl
75 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Füllung:

200 g gemahlene Haselnüsse

6 Tropfen (oder nach Geschmack) Bittermandelaroma

100 g Zucker

1 Ei

3-4 Eßl. Warmes Wasser

 

 

Joghurt, Milch, Öl, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut verrühren, auf die Mehl - Backpulvermischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, die Füllung draufstreichen und aufrollen.

 

Dann in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Diese auf ein gefettetes Backblech legen, leicht flachdrücken und mit Milch bestreichen.

Bei 175°C backen

 

 

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