Lebkuchen

250 g Butter

500 g Zucker

500 g Honig

4 Eier

1 Pckg Lebkuchengewürz

1 Eßl. Arak

¼ l Bohnenkaffee

1 Tl Zimt

½ Tl Nelken

½ Tl Muskat

½ Eßl. Kakao

1 gr. Dosenmilch (Kaffeesahne)

150 g Zitonat

150 g Orangenat 700 g gem Haselnüsse

2 Backplv.

2 Pckg. Hirschhornsalz (in warmen Wasser auflösen)

1250 g Mehl

1250 g Mehl

Zitronat+Orangenat in der Küchenmasch. Mit etwas Mehl ganz fein hacken.Alles bis auf das

Mehl, Backpulver und Hirschhornsalz mischen, dann den Rest zufügen. Den Teig auf Oblaten

(70mm) streichen – ergibt ca 150 Stück. - Backzeit: ca 20-30 min bei 175°C

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