Doros-Quarkstollen

500 g Mehl

1 Pack Backpulver

150 g Zucker

1 Pack. Vanillezucker

abger. Schale einer ½ Zitrone

1 Pr. Salz

1 Rumaroma

½ Fl. Bittermandelaroma

1 Fl. Zitronenaroma

1 Ei

1 Pckg. Vanillepudding

150 g Butter

250 g Quark

150 g Rosinen (evt in Rum aufgekocht)

125 g geh. Mandeln

100 g Orangeat – fein hacken (in der Küchenmaschine mit etwas Mehl)

Alle Zutaten verkneten – Stollen formen – das Backblech und den Stollen gut mit Mehl

bestäuben und backen - 190°C ca. 60 min .. den noch heißen Stollen mit Butter bestreichen

– nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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