Ananas Creme

 

1 Dose Ananas Stücke – abtropfen lassen – Saft auffangen

500 g Quark

1 süße Sahne steifschlagen mit

1 Sahnesteif

event. noch Sofortgelantine muss aber nicht sein

2 Eßl. Zucker

1 Galetta Vanillepuddig ohne Kochen mit

3/8 l Ananassaft von oben verrühren.

 

 

Puddingplv und Saft gut verrühren – bis die Masse cremig ist - Quark und Zucker dazu – dann die steifgeschlagene Sahne unterheben (je nach Konsisdenz der Masse event noch Sofort-Gelantine unter die flüssige Sahne rühren)

Ananasstücke unterheben – fertig ;c)

 

 

 

Für Thorstens Arbeit ca 35 Personen (gab aber noch Tiramisu dazu)

 

6 Dosen Ananas in Stücken

2 kg Quark (Sahnequark und Magerquark gemischt)

5 süße Sahne

5 Sahnesteif

1,5 Pck Sofortgelantine

8 Eßl. Zucker

4 Galetta Vanillepudding ohne Kochen

den kompletten Saft aller 6 Dosen

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